El Gran Libro del Pescado

El Gran Libro del Pescado. La cocina práctica del pescado y una completa enciclopedia ilustrada con fotogra

Editorial:
Everest
EAN:
9788424122812
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-241-2281-2
idioma:
CASTELLANO
Ample:
200
Alt:
300
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
GRAN GOURMET.COCIÑA

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En esta obra se recogen varias recetas de pescado, los más exquisitos platos preparados con los más modernos métodos gastronomíco, incluyendo todos los pasos desde la compra hasta el momento de servir.  También incluye una completa enciclopedia del pescado para consultar e identificar las especies más importantes.

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