El llibre de la ratafia (Segona edició)

El llibre de la ratafia (Segona edició)

Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788497913133
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9791-313-3
Páginas:
160
Encuadernación:
TAPA DURA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
200
Alto:
300
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
EL CULLEROT

Descuento:

-5%

Antes:

12,40 €

Despues:

11,78 €
IVA incluido

Aquest llibre ens ensenya els orígens, la história i l'elaboració de la ratafia i altres licors, a partir d'una documentació exhaustiva referent tant als Països Catalans com arreu. Es, a més, un excel·lent manual per conéixer les herbes, les espécies i les fruites útils per fer licors, així com per a altres usos culinaris. Jaume Fábrega, el més prestigiós escriptor gastronómic del nostre país, ja havia demostrat el seu coneixement del tema als 8 volums de l'obra La cuina catalana i al Llibre de les herbes i les espécies.

Otros libros del autor en Ofinel

Materia en Ofinel

  • Una historia de la Nouvelle Cuisine -5%
    Titulo del libro
    Una historia de la Nouvelle Cuisine
    Caballero, Oscar
    Planeta
    En este libro caben dos revoluciones gastronómicas: el nacimiento de la nouvelle cuisine francesa, en los 1960...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    22,50 €21,38 €

  • World Cuisine - My Culinary Journey Around the World Volume 1, Section 7
     IBD
    -5%
    Titulo del libro
    World Cuisine - My Culinary Journey Around the World Volume 1, Section 7
    Haegglund, Juliette
    Ibd podiprint
    Cooking and entertaining have always been a passion of mine, and how could they not be, given that I grew up in...
    DISPONIBLE (Entrega en 8-10 días)

    12,55 €11,92 €

  • MENJA NET -5%
    Titulo del libro
    MENJA NET
    Zaplana, Carla
    Cossetania edicions
    La Carla Zaplana et convida a embarcar-te en un viatge cap al canvi profund dels teus hábits alimentaris. En a...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    24,90 €23,66 €

  • Whisky -5%
    Titulo del libro
    Whisky
    AA.VV
    Ngv vemag-verlags
    Los mejores whiskies del mundo  - El fascinante whisky: historia, tradiciones, elaboración y curiosi...
    No disponible

    3,95 €3,75 €

  • SIMPLEMENTE JAMIE -5%
    Titulo del libro
    SIMPLEMENTE JAMIE
    Nº 00000
    Oliver, Jamie
    Grijalbo
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    32,90 €31,26 €

Cossetania edicions en Ofinel

  • LIFTING -5%
    Titulo del libro
    LIFTING
    Nº 4
    AA.VV
    Cossetania edicions
    Un nen que abandona el seu cos temporalment per donar una lliÇó als pares; un doble professional que decideix...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • De Reus a Prades i Poblet -5%
    Titulo del libro
    De Reus a Prades i Poblet
    Josep M. Sugranyes
    Cossetania edicions
    Josep M. Sugranyes ens explica, amb l'afany de penetrar en la história  i la llegenda, el camí de Reus a Prad...
    No disponible

    9,02 €8,57 €

  • La Guàrdia dels Prats i la seva església -5%
    Titulo del libro
    La Guàrdia dels Prats i la seva església
    Josep M. T. Grau Pujol, Valentí Gual Vilà, Albert Palacín Artiga, Joan Fuguet Sans, M. Carme Farré Sanpera, Josep Prats Tarsà, Josep Bracons Clapés, A
    Cossetania edicions
    El motiu de l'edició d'aquest llibre és ben palés: la celebració del VII Centenari de la mort de sant Pere ...
    No disponible

    12,00 €11,40 €

  • Aprenents i altres contes -5%
    Titulo del libro
    Aprenents i altres contes
    Marc Càmara, Irene Solà i Mariona Tarrats
    Cossetania edicions
    Els Premis Literaris Baix Camp per a joves, en la seva doble modalitat  -el Premi de poesia Gabriel Ferrater i ...
    No disponible

    9,50 €9,03 €

  • Jove Tarragona. 25 anys amunt -5%
    Titulo del libro
    Jove Tarragona. 25 anys amunt
    Pere Audí, Manel Callao i Joan Ramon Macías
    Cossetania edicions
    La Colla Jove Xiquets de Tarragona ha esdevingut una entitat fonamental en la trajectória castellera i ciutada...
    No disponible

    25,00 €23,75 €