José María. Valor y valores

José María. Valor y valores

Editorial:
Planeta
EAN:
9788408306832
Año de edición:
Materia
BIOGRAFIAS
ISBN:
978-84-08-30683-2
Páginas:
264
Encuadernación:
TAPA DURA
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
150
Alto:
220
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
Biografías

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Un ejemplo del equilibrio entre el respeto a las tradiciones de los antiguos mesoneros castellanos y las innovaciones de la cocina tradicional al gusto de hoy.La historia de José María Ruiz Benito (Segovia, 1947) es la de un soñador que apostó por sus raíces y transformó la pasión en camino. Desde los fogones y el vino, cada paso  fue aprendizaje. En 1982 nació el Restaurante José María, donde tradición y emoción se funden. En 1987, en Peñafiel, sembró otra parte  del sueño: Pago de Carraovejas. Hoy, su historia inspira a quienes creen en lo imposible. Para quienes  están empezando, para quienes dudan, para quienes sueñan: este relato  es un recordatorio vivo de que los sueños no se alcanzan por azar, sino con trabajo, pasión, valores y mucho valor.

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