Les espècies

Les espècies

Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788490342374
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9034-237-4
Páginas:
208
Encuadernación:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
Idioma:
CATALAN
Ancho:
155
Alto:
233
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
EL CULLEROT

Descuento:

-5%

Antes:

14,90 €

Despues:

14,16 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

Si una bióloga, una geóloga i una arquitecta que tenen en comú una sólida base de coneixements culinaris i unes ganes boges d'experimentar-los a la cuina es posen d'acord per escriure un llibre,  el resultat pot ser insólit. Les espécies, que són poc utilitzades en  la nostra cuina tradicional, tenen, en canvi, un gran protagonisme en  molts llocs del món on les fan servir de forma habitual des de fa milers d'anys. De fet, potser estem perdent la possibilitat d'experimentar uns plaers gustatius que persones d'altres cultures gaudeixen cada dia. Si la cuina és un laboratori d'olors i sabors i tant els experts com els profans esteu disposats a entrar-hi, podreu, amb l'ajut d'aquest llibre, gaudir de 80 receptes experimentades, diverses, la majoria originals i fácils de fer, en qué es fan servir 19 espécies diferents i, de ben segur, seran font d'inspiració per a noves descobertes. Com que menjar és alguna cosa més que alimentar-se i un bon ápat és un acte social molt important i agradable, aprofiteu l'oportunitat d'oferir als vostres familiars i amics alguns d'aquests plats tan saborosos, i compartiu-los amb tots ells, tant si són amb gustos dolÇos com picants, tant d'aquí com d'arreu del món.

Otros libros del autor en Ofinel

  • Nyanyos i tiretes -5%
    Titulo del libro
    Nyanyos i tiretes
    DD.AA
    Estrella polar
    Amb aquest llibre, els més petits es divertiran mentre es familiaritzen amb els estris més usuals dels metges...
    No disponible

    12,95 €12,30 €

  • Dona i lluita democràtica al segle XX -5%
    Titulo del libro
    Dona i lluita democràtica al segle XX
    DD.AA.
    Documenta balear
    La lluita per l'emancipació femenina va exercir un rol destacat dins la história de la construcció democrát...
    No disponible

    16,00 €15,20 €

  • El petit tractor blau -5%
    Titulo del libro
    El petit tractor blau
    DD.AA
    Susaeta ediciones
    Vine a passar un dia a la masia amb el ratolí, el porquet i el petit tractor blau. Podrás jugar amb el tracto...
    No disponible

    9,95 €9,45 €

  • El llibre de la tardor -5%
    Titulo del libro
    El llibre de la tardor
    DD.AA
    Estrella polar
    Un llibre de cartró sobre la tardor, pensant que a les escoles bressol  treballen les estacions de l'any i les...
    No disponible

    5,95 €5,65 €

  • Aventures pels pèls -5%
    Titulo del libro
    Aventures pels pèls
    Nº 50
    DD.AA
    Bromera edicions
    No disponible

    11,95 €11,35 €

Materia en Ofinel

  • Eat! -5%
    Titulo del libro
    Eat!
    Vega Hernando (Eating Patterns)
    Lunwerg editores
    «Los mejores trucos para preparar platos atractivos que se comen con los ojos.» ABC Eat! es un elogio a ...
    No disponible

    5,95 €5,65 €

  • Mi cocina facil -5%
    Titulo del libro
    Mi cocina facil
    Ramsay, Gordon
    Grijalbo
    En este fantástico libro nuevo, el aclamado chef Gordon Ramsay nos presenta una manera fácil de disfrutar en ...
    No disponible

    29,90 €28,41 €

  • Enchiladas, tacos, fajitas y burritos -5%
    Titulo del libro
    Enchiladas, tacos, fajitas y burritos
    Bardi, Carla
    Susaeta ediciones
    Sesenta deliciosas recetas de enchiladas, tacos, fajitas, burritos, tostadas y quesadillas, de preparación rá...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    5,95 €5,65 €

  • AL FUEGO: BARBACOAS PARA GOURMETS -5%
    Titulo del libro
    AL FUEGO: BARBACOAS PARA GOURMETS
    AA.VV
    Fackeltrager
    Una cuestión de honor ...  Hace ya tiempo que las más refinadas cocinas de este mundo descubrieron ...
    No disponible

    50,00 €47,50 €

  • Arzak Bocados -5%
    Titulo del libro
    Arzak Bocados
    Arzak, Juan Mari
    Bainet media
    Hace unos años no me hubiera imaginado escribiendo un libro de cocina creativa dedicado a una de las modalidad...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    37,95 €36,05 €

Cossetania edicions en Ofinel

  • K2, massa alt per als nostres somnis -5%
    Titulo del libro
    K2, massa alt per als nostres somnis
    ARBONES, TONI
    Cossetania edicions
    L'any 1988 un grup d'alpinistes catalans d'elit va afrontar l'escalada  de la segona muntanya més alta de la T...
    No disponible

    18,70 €17,77 €

  • Pastors i ramats -5%
    Titulo del libro
    Pastors i ramats
    Nº 24
    Bayer, Xavier
    Cossetania edicions
    AQUEST ÉS UN RECULL DE 17 TROBADES AMB PASTORS I PASTORES: UNA CONVERSA DISTESA SOBRE VIVÈNCIES I REFLEXIONS ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    19,90 €18,91 €

  • Terres d'aigua -5%
    Titulo del libro
    Terres d'aigua
    Domingo Poy, Joan B. Manyà, Manuel Pérez Bonfill, Jesús Massip, Gerard Vergés, Zoraida Burgos, Carme Meix, Manel Ollé Albiol, Josep Ramon Roig, Vicent
    Cossetania edicions
    Aquest poemari aplega els inédits de vint autors de les Terres de l'Ebre. En aparenÇa, el llibre no presenta ...
    No disponible

    12,00 €11,40 €

  • FONDA A FONDA PER CATALUNYA -5%
    Titulo del libro
    FONDA A FONDA PER CATALUNYA
    Nº 25
    Arqués, Josep;Aulí, Josep
    Cossetania edicions
    Aquest llibre vol propiciar la tornada a les arrels, o potser, simplement, adreçar una mirada als nostres orí...
    No disponible

    15,50 €14,73 €

  • 100 PLATS INDISPENSABLES DE LA CUINA CATALANA -5%
    Titulo del libro
    100 PLATS INDISPENSABLES DE LA CUINA CATALANA
    Nº 21
    Fàbrega, Jaume
    Cossetania edicions
    La cuina catalana -repetidament, a través de Ferran Adriá i Joan Roca-  ha estat declarada la primera del mó...
    No disponible

    14,90 €14,16 €