Cuina per a grups

Cuina per a grups. Guia pràctica i senzilla

Editorial:
Pages editors
EAN:
9788497790659
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-9779-065-9
Páxinas:
140
Encadernación:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
lingua:
CATALAN
Ancho:
115
Alto:
260
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
(CAT).CATXIPANDA

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Cuina per a grups recull 87 receptes dirigides a aquells que hagin d'elaborar plats per a un número important de persones i que no vulguin perdre els criteris de qualitat i practicitat. Totes les receptes estan formulades sobre un patró de 20 persones, peró totes són susceptibles de ser adaptades amb facilitat tant a grups encara més nombrosos com a ápats familiars. Cuina per a grups pot i vol ser una instrument útil per a un tipus de format de receptari poc comú al mercat, alhora que pot contribuir a acabar amb el tópics de dificultat  que envolten el fet de cuinar per a molta gent.

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