Cuines de Barcelona

Cuines de Barcelona. El laboratori domèstic de la ciutat moderna

Editorial:
Comanegra
EAN:
9788417188184
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-17188-18-4
Páxinas:
210
Encadernación:
RUSTICA
lingua:
CATALAN
Ancho:
163
Alto:
263
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
SIN COLECCION

Desconto:

-5%

Antes:

24,00 €

Despois:

22,80 €
IVE incluído
Notificar dispoñibilidade

Aquest llibre repassa com s'ha pensat a Barcelona la cuina com a espai  domèstic (sovint anomenat laboratori pels mateixos autors que la tracten) des d'Ildefons i Clotilde Cerdà fins al tardofranquisme. Analitza l'evolució estètica de la publicitat i els seus missatges més  remarcables, com ara el «Moulinex libera a la mujer» que va fer estralls durant els anys seixanta del segle XX. I desvetlla els vincles entre la hist.ria de la ciutat, de la tecnologia, de l'arquitectura, dels sabers, dels imaginaris i de la relació entre cuina i gènere. Veurem l'evolució de la ciutat plet.rica de les dècades de les exposicions Universal i Internacional, amb l'arribada de la llum elèctrica i la progressiva democratització del subministrament energètic, passant pel veritable cul-de-sac de la ciutat moderna, a partir del 1939.

Outros libros do autor en Ofinel

Materia en Ofinel

  • La cocina de la reina. -5%
    Titulo del libro
    La cocina de la reina.
    Clearwater, Dahlia
    Duomo
    Tras el éxito de Cocina con Harry Potter, llegan a las librerías las mejores recetas de THE CROWN, la serie d...
    No disponible

    18,00 €17,10 €

  • COMER ES UN ACTO POLÍTICO -5%
    Titulo del libro
    COMER ES UN ACTO POLÍTICO
    Ducasse, Alain;Regouby, Christian
    Txalaparta
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    16,50 €15,68 €

  • Tapas con rock 'n' roll -5%
    Titulo del libro
    Tapas con rock 'n' roll
    Nº 00000
    Cruz, Jordi
    Grijalbo
    El prestigioso y mediático cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a preparar las tapas creativas qu...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    24,90 €23,66 €

  • Cocina para todos con Mycook -5%
    Titulo del libro
    Cocina para todos con Mycook
    Algora (Cookinaria) Siguero, Gema
    Oberon
    El robot Mycook nos permiten disfrutar de la cocina de una manera rápida, sencilla y con excelentes resultados...
    No disponible

    23,95 €22,75 €

  • L'albergínia: Com preparar-la 10 vegades -5%
    Titulo del libro
    L'albergínia: Com preparar-la 10 vegades
    Nº 17
    Bàguena, Núria
    Sd edicions
    Deu receptes fàcils per cuinar l'albergínia explicades per Núria Bàguena, escriptora, professora d'alimenta...
    No disponible

    6,95 €6,60 €

Comanegra en Ofinel

  • La emoción del nómada -5%
    Titulo del libro
    La emoción del nómada
    Silvestre, Miquel
    Comanegra
    «Yo lo único que sé seguro es que el mundo está lleno de fronteras y que tengo la manía de querer cruzarla...
    No disponible

    22,00 €20,90 €

  • ASJA -5%
    Titulo del libro
    ASJA
    Amilis Bibiloni, Roser
    Comanegra
    Berlín, 1955. La directora de teatro letona Asja Lacis, que ha pasado diez años en un campo de trabajo de Kaz...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    18,00 €17,10 €

  • De una filosofía de la itinerancia -5%
    Titulo del libro
    De una filosofía de la itinerancia
    Puig Grau, Arnau
    Comanegra
    "Leer De una filosofía de la itinerancia es viajar a golpe de vademécum, descubriendo sus preferencias y obse...
    No disponible

    18,00 €17,10 €

  • GLENGARRY GLEN ROSS -5%
    Titulo del libro
    GLENGARRY GLEN ROSS
    Nº 19
    Mamet, David
    Comanegra
    La direcció d'una agència immobiliària proposa una competició als seus  treballadors: qui vengui més guany...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    12,50 €11,88 €

  • Transicions -5%
    Titulo del libro
    Transicions
    Nº 1
    Durand, Élodie
    Comanegra
    L'Anne pensava que seria incapaç d'encarar el procés de transició de gènere de l'Alex. El seu món semblava...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    22,90 €21,76 €