Els formatges a Catalunya

Els formatges a Catalunya

Editorial:
Edicions 62
EAN:
9788439376767
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-393-7676-7
Páxinas:
190
Encadernación:
GRAPADO
lingua:
CATALAN
Ancho:
200
Alto:
300
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
(CAT).GENERALITAT CATALUNYA

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Aquest llibre comprén una llista dels formatges del país i alhora s'endinsa també en altres aspectes com la história, la gastronomia, les técniques d'elaboració, els lactis en general, la dietética i els productes ecológics.

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