Ciset i una cuina vora mar

Ciset i una cuina vora mar

Editorial:
Pages editors
EAN:
9788499752167
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9975-216-7
Pàgines:
120
Enquadernació:
TAPA DURA
idioma:
CATALAN
Ample:
190
Alt:
280
Disponibilitat:
DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)
Col·lecció:
(CAT).MONOGRAFIES

Descompte:

-5%

Abans:

28,00 €

Després:

26,60 €
IVA inclòs
Comprar

"El protagonista del llibre no és el meu avi, ell només és una referéncia. El protagonista d'aquesta obra és una forma de vida que es  va descomponent. En Ciset és un representant més d'aquesta filosofia sense doctrina que anys enrere imperava en totes les cases de pescadors. La proximitat amb la naturalesa i els elements vitals i la lluita de l'home per sobreviure amb els recursos mínims eren algunes de les premisses. S'extreia el menjar d'on n'hi havia: la terra i el mar. I a cada poble es feia d'una manera semblant. Perqué el que importava al final era el mateix, tenir un mos per ficar-se a la boca.  Menjars mariners, sense pretensions, que busquen alimentar la bona gana. Menjars que provenen d'aquest món en descomposició, peró que encara es pot reflotar. Menjars que ens acosten als elements vitals i a la naturalesa. Peró, sobretot, menjars que ens permeten conservar un  llegat que no s'ha de perdre" (del próleg de Nil Ventós Corominas). "Aquest no vol ser un llibre de cuina, ni tampoc un llibre sobre en Ciset, ni sobre el Port de la Selva, ni tampoc un tractat de peixos o de meteorologia local, tot i que aquests temes hi són presents."

Matèria a Ofinel

  • Guía de la alimentación saludable
    Antic
    -5%
    Titulo del libro
    Guía de la alimentación saludable
    Sociedad Española de Nutrición Comunitaria
    Editorial everest
    La Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) y Editorial Everest pretenden acercar a la población es...
    DISPONIBLE (Lliurament en 3-4 dias)

    8,80 €8,36 €

  • 30 recetas de ensalada -5%
    Titulo del libro
    30 recetas de ensalada
    AA.VV
    Tikal ediciones
    Una gran selección de deliciosas y prácticas recetas para preparar ensaladas de todo tipo: tradcionales y má...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    2,95 €2,80 €

  • Carne para variar
    Antic
    -5%
    Titulo del libro
    Carne para variar
    Paola Loaldi
    Editorial everest
    DISPONIBLE (Lliurament en 3-4 dias)

    15,95 €15,15 €

  • 500 ensaladas (2020) -5%
    Titulo del libro
    500 ensaladas (2020)
    Blake, Susannah
    Blume
    Una amplia y tentadora colección de ensaladas tibias y frías perfecta para cualquier ocasión, ya sea para un...
    No disponible

    13,50 €12,83 €

  • Guia de vinos, destilados y bodegas de Galicia 2015 -5%
    Titulo del libro
    Guia de vinos, destilados y bodegas de Galicia 2015
    AA.VV
    Servino.net
    No disponible

    20,00 €19,00 €

Pages editors a Ofinel

  • Secrets del mag lari, els -5%
    Titulo del libro
    Secrets del mag lari, els
    Fernandez, Ã’scar / Lari, Montse
    Pages editors
    -Conté una trentena de jocs de mans amb dibuixos explicatius. -Dibuixos a color amb els moviments de cada joc ...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    15,00 €14,25 €

  • Quin tip de riure! -5%
    Titulo del libro
    Quin tip de riure!
    Nº 38
    Albaigès i Olivar, Josep M.
    Pages editors
    Aquest llibre no és el primer on Josep M. Albaigès posa en evidència el costat absurd de la vida a través d...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    15,00 €14,25 €

  • El passat ens empaita -5%
    Titulo del libro
    El passat ens empaita
    Puig, Gentil
    Pages editors
    L'autor narra uns records que l'han marcat durant la seva infáncia i adolescéncia de fill d'exiliat republicÃ...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    20,00 €19,00 €

  • La longitud de l'aire -5%
    Titulo del libro
    La longitud de l'aire
    Nº 252
    Trilla Feliu, Miquel
    Pages editors
    "Un volum on la mesura és un tema central, i on l'àmbit de significació d'aquesta paraula abasta tots e...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    15,00 €14,25 €

  • Cuina per a homes -5%
    Titulo del libro
    Cuina per a homes
    Morell I Bitria, Josep M.
    Pages editors
    Fruit de l'éxit popular d'uns cursets de cuina per a homes, el xef Morell ha recollit en aquest volum els seus...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    12,00 €11,40 €