Essències

Essències. Cuina i sensacions a taula

Nº:
6
Editorial:
Editorial sidilla
EAN:
9788412430615
Any d'edició:
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-124306-1-5
Pàgines:
108
Enquadernació:
TAPA DURA
idioma:
CATALAN
Ample:
200
Alt:
200
Disponibilitat:
DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)
Col·lecció:
QuèViures

Descompte:

-5%

Abans:

18,00 €

Després:

17,10 €
IVA inclòs
Comprar

Unes fulles de llimoner arrebossades i servides a la taula al bo de l'estiu, com en el cas de la magdalena en A la recerca del temps perdut de Marcel Proust. Amb aix., Mariona Quadrada en té prou per obrir les portes del passat i retrobar moments viscuts al voltant d'un  plat elaborat a la cuina de casa. Un plat que conté l'essència del paisatge, el p.sit del pas dels dies i de les sensacions i dels sentiments que fan del menjar un plaer compartit.
 Els dibuixos d'Adela Blasi, sucosos i acolorits, alguns amb aires orientals, d'altres de natura morta o d'il·lustració naturalista, completen un treball que és una invitació ins.lita. Un viatge íntim i personal i, alhora, un viatge gastron.mic cap al coneixement del moment exacte, el com i el quan en què cada producte és a la seva plenitud. Un llibre sobre la cuina, sobre gustos i emocions, un llibre  que només es pot escriure després d'una llarga traject.ria vinculada a la cuina.

Altres llibres de l'autor a Ofinel

  • Peix, marisc i bacallà: -5%
    Titulo del libro
    Peix, marisc i bacallà:
    Mariona Quadrada. Fotografies: Josep Borrell
    Cossetania edicions
    Peix, marisc i bacallá, un regal de l'aigua és el primer d'una série de llibres de cuina en qué podreu trob...
    No disponible

    23,50 €22,33 €

  • SETAS. LA SAZON DE BOSQUES Y PRADOS -5%
    Titulo del libro
    SETAS. LA SAZON DE BOSQUES Y PRADOS
    QUADRADA, MARIONA - BORRELL, JOSEP
    Lectio
    Setas. la sazón de bosques y prados es el quinto libro de la serie Con  Sabor a Mediterráneo. En esta ocasió...
    No disponible

    23,90 €22,71 €

  • Ensaladas -5%
    Titulo del libro
    Ensaladas
    Quadrada, Mariona
    Lectio
    Ensaladas, la frescura de la tierra es el segundo libro de la serie Con Sabor a Mediterráneo. Tradición y sof...
    No disponible

    23,50 €22,33 €

  • Sopes fredes i calentes -5%
    Titulo del libro
    Sopes fredes i calentes
    Mariona Quadrada (textos) i Josep Borrell (fotografies)
    Cossetania edicions
    Sopes fredes i calentes és el quart llibre de la série Amb Gust de Mediterrani. Dins la col·lecció, en aque...
    No disponible

    23,90 €22,71 €

  • L'avellana: Com preparar-la 10 vegades -5%
    Titulo del libro
    L'avellana: Com preparar-la 10 vegades
    Nº 25
    Quadrada, Mariona
    Sd edicions
    Com a investigadora i divulgadora de cuina, ha publicat més de quaranta llibres sobre alimentació i salut, re...
    No disponible

    6,95 €6,60 €

Matèria a Ofinel

  • PASTA Y PIZZA
    Antic
    -5%
    Titulo del libro
    PASTA Y PIZZA
    MARTINI, ANNA
    Montena
    DISPONIBLE (Lliurament en 3-4 dias)

    9,02 €8,57 €

  • LA REPOSTERíA DE LOLITA LA PASTELERA -5%
    Titulo del libro
    LA REPOSTERíA DE LOLITA LA PASTELERA
    ORTIZ ENCINA, NOELIA
    Oberon
    Si te enloquece el chocolate, amas lo dulce y te enamora la repostería, este libro va dirigido ía ti! &n...
    No disponible

    5,95 €5,65 €

  • SALADAS -5%
    Titulo del libro
    SALADAS
    AA.VV
    Euro impala portugues
    Livros para ter sempre à mão, na porta do frigorífico! Reunimos, em cada livro, 14 excelentes receitas, rica...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    5,40 €5,13 €

  • EL ARTE DEL CAFÉ -5%
    Titulo del libro
    EL ARTE DEL CAFÉ
    AA.VV
    Lunwerg editores
    A todos nos gusta disfrutar de una buena taza de café: por el aroma, por la sensación que nos produce o simpl...
    No disponible

    19,95 €18,95 €

  • TAPAS VEGETARIANAS -5%
    Titulo del libro
    TAPAS VEGETARIANAS
    Fauda-Role, Sabrina
    Librero
    69 recetas infalibles y muy ricas. Fáciles y prácticas con pocos ingredientes. Riquísimas propuestas para su...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias..)

    9,95 €9,45 €

Editorial sidilla a Ofinel

  • El llibre dels formatges -5%
    Titulo del libro
    El llibre dels formatges
    Nº 8
    Roger, Marta
    Editorial sidilla
    La Marta Roger fa anys que es dedica a fer formatges. El 2006 va fundar la Païssa amb l'objectiu de comerciali...
    No disponible

    18,00 €17,10 €

  • CATALUNYA EFÍMERA -5%
    Titulo del libro
    CATALUNYA EFÍMERA
    Guardiola, Assum
    Editorial sidilla
    La geografia catalana ofereix una gran riquesa i diversitat de paisatges i hi ha encara, malgrat la urbanitzaci...
    No disponible

    20,00 €19,00 €

  • Arrelats -5%
    Titulo del libro
    Arrelats
    Nº 17
    Cortadellas Gratacòs, Xavier
    Editorial sidilla
    No hi ha unes famílies més antigues que altres. Sí que hi ha, per., algunes famílies que han viscut a la ma...
    No disponible

    22,00 €20,90 €

  • MARIA, LA TREMENTINAIRE -5%
    Titulo del libro
    MARIA, LA TREMENTINAIRE
    SALVADOR, DOLORS
    Editorial sidilla
    No disponible

    14,00 €13,30 €

  • La senyora Arnoul -5%
    Titulo del libro
    La senyora Arnoul
    Nº 4
    Pancrazi, Jean Noël
    Editorial sidilla
    Jean Noël Pancrazi evoca a La senyora Arnoul el temps de la felicitat,  la vida de cada dia a Batna, petita po...
    No disponible

    15,00 €14,25 €