Essències

Essències. Cuina i sensacions a taula

Nº:
6
Editorial:
Editorial sidilla
EAN:
9788412430615
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-124306-1-5
Páginas:
108
Encuadernación:
TAPA DURA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
200
Alto:
200
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
QuèViures

Descuento:

-5%

Antes:

18,00 €

Despues:

17,10 €
IVA incluido
Comprar

Unes fulles de llimoner arrebossades i servides a la taula al bo de l'estiu, com en el cas de la magdalena en A la recerca del temps perdut de Marcel Proust. Amb aix., Mariona Quadrada en té prou per obrir les portes del passat i retrobar moments viscuts al voltant d'un  plat elaborat a la cuina de casa. Un plat que conté l'essència del paisatge, el p.sit del pas dels dies i de les sensacions i dels sentiments que fan del menjar un plaer compartit.
 Els dibuixos d'Adela Blasi, sucosos i acolorits, alguns amb aires orientals, d'altres de natura morta o d'il·lustració naturalista, completen un treball que és una invitació ins.lita. Un viatge íntim i personal i, alhora, un viatge gastron.mic cap al coneixement del moment exacte, el com i el quan en què cada producte és a la seva plenitud. Un llibre sobre la cuina, sobre gustos i emocions, un llibre  que només es pot escriure després d'una llarga traject.ria vinculada a la cuina.

Otros libros del autor en Ofinel

  • Sopas frías y calientes -5%
    Titulo del libro
    Sopas frías y calientes
    Mariona Quadrada (textos) y Josep Borrell (fotografías)
    Lectio
    Sopas frías y calientes es el cuarto libro de la serie Con Sabor a Mediterráneo. Dentro de la colección...
    No disponible

    23,90 €22,71 €

  • Peix, marisc i bacallà: -5%
    Titulo del libro
    Peix, marisc i bacallà:
    Mariona Quadrada. Fotografies: Josep Borrell
    Cossetania edicions
    Peix, marisc i bacallá, un regal de l'aigua és el primer d'una série de llibres de cuina en qué podreu trob...
    No disponible

    23,50 €22,33 €

  • Bolets -5%
    Titulo del libro
    Bolets
    QUADRADA, MARIONA
    Cossetania edicions
    Bolets. La saó de boscos i prats és el cinqué llibre de la série Amb Gust de Mediterrani. En aquesta ocasiÃ...
    No disponible

    23,90 €22,71 €

  • Aperitivos y tapas: -5%
    Titulo del libro
    Aperitivos y tapas:
    Mariona Quadrada (textos) y Josep Borrell (fotografías)
    Lectio
    Aperitivos y tapas, Caprichos de los sentidos, es el tercer libro de la serie Con Sabor a Mediterráneo. Dentro...
    No disponible

    5,95 €5,65 €

  • Aperitivos y tapas -5%
    Titulo del libro
    Aperitivos y tapas
    Quadrada, Mariona
    Baia
    103 receitas de aperitivos en copa, con pan e pastas e de tapas fan un  percorrido pola tradición e a modernid...
    No disponible

    16,55 €15,72 €

Materia en Ofinel

  • El libro de las conservas -5%
    Titulo del libro
    El libro de las conservas
    Villar, Luciano
    Integral
    No disponible

    12,00 €11,40 €

  • Comunidad valenciana. cocina tradicional -5%
    Titulo del libro
    Comunidad valenciana. cocina tradicional
    Millo Casas, Lorenzo
    Everest
    La Comunidad Valenciana es hoy una tierra con gran riqueza de contrastes geográficos, lo que se traduce en una...
    No disponible

    19,95 €18,95 €

  • Las recetas de la Escuela de Cocina Telva -5%
    Titulo del libro
    Las recetas de la Escuela de Cocina Telva
    Nº 0000
    Sesé San Martín
    Esfera de los libros
    Sesé San Martín, la directora de la Escuela de Cocina TELVA, y su equipo llevan más de veinte años enseñan...
    No disponible

    29,50 €28,03 €

  • COCINA VEGETARIANA SIN GLUTEN -5%
    Titulo del libro
    COCINA VEGETARIANA SIN GLUTEN
    Sierra Ballarín, Mateo
    Oberon
    Es cierto que se ha hablado mucho acerca de las dietas vegetarianas, sus pros y sus posibles contras, que aún ...
    No disponible

    22,50 €21,38 €

  • EN BUSCA DEL FUEGO -5%
    Titulo del libro
    EN BUSCA DEL FUEGO
    Hastie, Lennox
    Librooks
    En este libro, Lennox Hastie, del aclamado restaurante Firedoor en Sídney, cuenta cómo aprendió el lenguaje ...
    No disponible

    39,95 €37,95 €

Editorial sidilla en Ofinel

  • Guia per als que caminen -5%
    Titulo del libro
    Guia per als que caminen
    Nº 10
    Gooley, Tristan
    Editorial sidilla
    La guia més actual per descobrir tot all. que la terra, el sol, les estrelles, els arbres, els animals, el cel...
    No disponible

    19,90 €18,91 €

  • Història de la cuina catalana i occitana. Volum 6 -5%
    Titulo del libro
    Història de la cuina catalana i occitana. Volum 6
    Nº 6
    Marqués Carbonell, Vicent
    Editorial sidilla
    Les cuines catalana i occitana són cuines germanes. Les relacions històriques, lingüístiques i cultura...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    35,00 €33,25 €

  • Hem votat! -5%
    Titulo del libro
    Hem votat!
    AA.VV
    Editorial sidilla
    La campanya del referéndum de l'1 d'octubre no hauria estat possible sense l'enginy, l'esforÇ, l'entusiasme, ...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • MARIA, LA TREMENTINAIRE -5%
    Titulo del libro
    MARIA, LA TREMENTINAIRE
    SALVADOR, DOLORS
    Editorial sidilla
    No disponible

    14,00 €13,30 €

  • Refugis remots -5%
    Titulo del libro
    Refugis remots
    Nº 9
    Richards, Dan
    Editorial sidilla
    Encara hi ha llocs salvatges al nostre atapeït planeta. Partint d'uns quants viatges personals, Dan Richards e...
    No disponible

    20,00 €19,00 €