Las recetas esenciales de la Gastronomía española

Las recetas esenciales de la Gastronomía española

Editorial:
Lunwerg editores
EAN:
9788497858465
Any d'edició:
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9785-846-5
Pàgines:
144
idioma:
CASTELLANO
Ample:
200
Alt:
300
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
LUNWERG

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Resumir la esencia de la gastronomía española en 100 recetas no es fácil pero sí muy reconfortante, seleccionar platos que en sí mismos dicen mucho sobre modos de vida, conocimientos innatos de los modos de  cocción y de cómo a partir de casi nada se logran grandes platos, fusiones magistrales de lo dulce y salado al más puro estilo medieval y todo ello en el marco de espacios naturales y circunstancias económicas y sociales muy diferentes.

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