Cronica de la vall i el mercat

Cronica de la vall i el mercat

Editorial:
Afers
EAN:
9788416260379
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-16260-37-9
Páginas:
140
Encuadernación:
TAPA DURA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
215
Alto:
210
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
SIN COLECCION

Descuento:

-5%

Antes:

16,00 €

Despues:

15,20 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

La cuina valenciana no l'hem de considerar un receptari més o menys peculiar, sinó una manifestació cultural alimentária amb uns procediments determinats de cocció i l'ús d'uns ingredients particulars acompanyat de l'exercici d'una excel·lent i magnífica memória histórica gastronómica. Un passat de sapiéncia culinária mediterránia és el basament que ha fonamentat la cuina valenciana, i la catalana, la balear i també la provenÇal, amb les quals compartim un sistema d'alimentació coincident, dins alló que hom sol definir com  cuina mediterránia, i les influéncia innegables que convergeixen en països veïns que comparteixen história, clima i marina

Otros libros del autor en Ofinel

Materia en Ofinel

  • Cocina sin colesterol (cocina para no engordar) -5%
    Titulo del libro
    Cocina sin colesterol (cocina para no engordar)
    Equipo Susaeta
    Susaeta ediciones
    No disponible

    4,50 €4,28 €

  • GALLETAS -5%
    Titulo del libro
    GALLETAS
    TODOLIBRO, EQUIPO
    Rustika ediciones
    No disponible

    3,99 €3,79 €

  • MINDFUL EATING -5%
    Titulo del libro
    MINDFUL EATING
    AA.VV
    Ilusbooks
    Mindful Eating nos ayuda a detectar y gestionar las emociones que provocan ansiedad por comer y sus consecuenci...
    No disponible

    14,96 €14,21 €

  • LA CHIA -5%
    Titulo del libro
    LA CHIA
    Lynn Benett, Beverly
    Sirio editorial
    Las semillas de chía fueron durante siglos un elemento básico en la dieta de todo el continente americano, y ...
    No disponible

    9,95 €9,45 €

  • Cocina con thermomix -5%
    Titulo del libro
    Cocina con thermomix
    Tikal, Equipo
    Tikal ediciones
    Recetas para la Thermomix pensadas para confeccionar el menú diario, así como otras más elaboradas, ideales ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    9,95 €9,45 €

Afers en Ofinel

  • La construcció de l'enemic interior -5%
    Titulo del libro
    La construcció de l'enemic interior
    Nº 118
    Simon Tarrès, Antoni
    Afers
    Avui dia sembla ben assentat que els catalans són l'enemic interior d'Espanya o, més precisament, del naciona...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    20,00 €19,00 €

  • Espurna -5%
    Titulo del libro
    Espurna
    Nº 2
    Serra Labrado, Xavier
    Afers
    Elaborada a partir dels testimonis, Espurna és una narració sense ficció de les aventures d'un grup de joves...
    No disponible

    17,00 €16,15 €

  • El camp dels catalans -5%
    Titulo del libro
    El camp dels catalans
    Nº 116
    Arañó Vega, Laia
    Afers
    El 28 de febrer de 1939, el general Ménard, al càrrec de tots els camps francesos, notificava al prefecte del...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    22,00 €20,90 €

  • Mal jueu -5%
    Titulo del libro
    Mal jueu
    Nº 1
    Smolar, Piotr
    Afers
    A vint-i-sis anys vaig descobrir que el meu avi era un heroi quan vaig  llegir el seu llibre sobre el gueto de ...
    No disponible

    18,00 €17,10 €

  • Quinze dones valencianes -5%
    Titulo del libro
    Quinze dones valencianes
    Nº 29
    Furió Diego, Antoni
    Afers
    Quinze dones valencianes. És aix. només el que les uneix: ser dones i valencianes. No les distingeix res més...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    20,00 €19,00 €