Cronica de la vall i el mercat

Cronica de la vall i el mercat

Editorial:
Afers
EAN:
9788416260379
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-16260-37-9
Páxinas:
140
Encadernación:
TAPA DURA
lingua:
CATALAN
Ancho:
215
Alto:
210
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
SIN COLECCION

Desconto:

-5%

Antes:

16,00 €

Despois:

15,20 €
IVE incluído
Notificar dispoñibilidade

La cuina valenciana no l'hem de considerar un receptari més o menys peculiar, sinó una manifestació cultural alimentária amb uns procediments determinats de cocció i l'ús d'uns ingredients particulars acompanyat de l'exercici d'una excel·lent i magnífica memória histórica gastronómica. Un passat de sapiéncia culinária mediterránia és el basament que ha fonamentat la cuina valenciana, i la catalana, la balear i també la provenÇal, amb les quals compartim un sistema d'alimentació coincident, dins alló que hom sol definir com  cuina mediterránia, i les influéncia innegables que convergeixen en països veïns que comparteixen história, clima i marina

Outros libros do autor en Ofinel

Materia en Ofinel

  • ¡Ramen! Edición tapa blanda -5%
    Titulo del libro
    ¡Ramen! Edición tapa blanda
    Nº 13
    Amano y Sarah Becan, Hugh
    Cupula (libros cupula)
    El libro de cocina más original del mercado, un recetario presentado como una novela gráfica para disfrutar d...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    20,50 €19,48 €

  • COCINA PARA 2 -5%
    Titulo del libro
    COCINA PARA 2
    Otero Iglesias, Belén
    Sial pigmalion
    Una de las características de la vida moderna es la rápidez con la que  se van sucediendo los acontecimientos...
    No disponible

    19,95 €18,95 €

  • Mi cocina Escoffier -5%
    Titulo del libro
    Mi cocina Escoffier
    Escoffier, Auguste
    Pluton ediciones
    Imprescindible libro práctico para los Profesionales y Amantes del mundo de la cocina. Este libro del prestigi...
    No disponible

    16,95 €16,10 €

  • Escuela de cocina: Recetas básicas -5%
    Titulo del libro
    Escuela de cocina: Recetas básicas
    Nº 108307
    Black,Keda
    Grijalbo
    Las recetas básicas son el pilar indiscutible de la buena cocina, tanto para los principiantes como para los m...
    No disponible

    19,90 €18,91 €

  • Recetas veganas -5%
    Titulo del libro
    Recetas veganas
    AA.VV
    Ngv vemag-verlags
    No disponible

    3,95 €3,75 €

Afers en Ofinel

  • Paraules de president -5%
    Titulo del libro
    Paraules de president
    Nº 119
    Mestre Nogué, Josep Vicenç
    Afers
    Des de quan es parla d’independentisme a Catalunya Ja se’n parlava des dels orígens del catala...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    33,00 €31,35 €

  • Escriure la ciutat. -5%
    Titulo del libro
    Escriure la ciutat.
    Nº 113
    Patricio Mulero, Maria
    Afers
    Què és una ciutat literària La representació imaginària que ens evoca la lectura d'una obra situada en un ...
    No disponible

    19,00 €18,05 €

  • Quinze dones valencianes -5%
    Titulo del libro
    Quinze dones valencianes
    Nº 29
    Furió Diego, Antoni
    Afers
    Quinze dones valencianes. És aix. només el que les uneix: ser dones i valencianes. No les distingeix res més...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    20,00 €19,00 €

  • Nació i Estat -5%
    Titulo del libro
    Nació i Estat
    Nº 120
    Mestre Nogué, Josep Vicenç
    Afers
    Catalunya és una nació que mereix un Estat Espanya és una nació o un Estat plurinacional El model d’...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    25,00 €23,75 €

  • País Valencià -5%
    Titulo del libro
    País Valencià
    Nº 50
    Chulià Peris, Ricard
    Afers
    Els valencians vivim dos anys menys que els madrilenys, i ho fem amb menys benestar. Però no és mala sort, si...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    16,00 €15,20 €