Dolces sensacions

Dolces sensacions. Les millors receptes de l'especialista en postres d'el celler de can roca

Editorial:
Ara llibres
EAN:
9788496767430
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-96767-43-0
Páxinas:
128
Encadernación:
TAPA DURA
lingua:
CATALAN
Ancho:
225
Alto:
225
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
(CAT).SIN COLECCION

Desconto:

-5%

Antes:

29,95 €

Despois:

28,45 €
IVE incluído

Redefinir el sabor del berenar infantil, sublimar el més humil dels pijames, elaborar sensacions balsámiques i reparadores, construir postres amb flors i colors. Tot aixó i molt més, ho descobrireu amb aquest espectacular receptari dolÇ de la má d'en Jordi Roca, amarat del rigor i els consells dels seus germans Joan i Josep d'El Celler de  Can Roca. Com diu Josep Sucarrats, director de Descobrir cuina: «Us oferim quaranta-dos acudits llaminers només aptes per a ápats aguts, enginyosos i originals.» Jordi Roca (Girona, 1978) es va graduar a l'Escola d'Hostaleria de Girona. Ha rebut diversos premis, el 2003 va ser guardonat amb el premi al «mejor pastelero del año» concebut per la guia Lo mejor de la gastronomía española. Actualment és el cap de postres del prestigiós restaurant El Celler de Can Roca.

Outros libros do autor en Ofinel

Materia en Ofinel

  • Cocina castellana -5%
    Titulo del libro
    Cocina castellana
    Susaeta, Equipo
    Susaeta ediciones
    DISPOÑIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    4,95 €4,70 €

  • BUENA MESA ESPAÑOLA, LA
    Antigo
    -5%
    Titulo del libro
    BUENA MESA ESPAÑOLA, LA
    AA.VV
    Editors
    DISPOÑIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    6,24 €5,93 €

  • La cocina de Nigella Lawson -5%
    Titulo del libro
    La cocina de Nigella Lawson
    Nigella Lawson
    Planeta
    Lawson presenta lo mejor, lo más placentero, lo más práctico y lo menos laborioso de la buena alimentación....
    No disponible

    29,50 €28,03 €

  • ENTRE TU Y YO
    Antigo
    -5%
    Titulo del libro
    ENTRE TU Y YO
    Nº 459
    MARRODAN, IGONE
    Alianza
    La cocina es algo más que una moda. La cocina es cultura y como tal, también sofisticación y divertimento. E...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    17,50 €16,63 €

  • Combinaciones alimentarias -5%
    Titulo del libro
    Combinaciones alimentarias
    Varios
    Susaeta ediciones
    No disponible

    4,50 €4,28 €

Ara llibres en Ofinel