La cuina tradicional de la Catalunya Nord

La cuina tradicional de la Catalunya Nord

Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788495684677
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-95684-67-7
Páxinas:
416
Encadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
lingua:
CATALAN
Ancho:
200
Alto:
300
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
EL CULLEROT

Desconto:

-5%

Antes:

21,80 €

Despois:

20,71 €
IVE incluído
Notificar dispoñibilidade

Aquest llibre representa una auténtica novetat en el panorama editorial, perqué és el primer dedicat d'una manera íntegra a la cuina  tradicional de la Catalunya Nord, elaborada amb els productes autóctons, amb els costums propis de la seva gent, peró no exempta d'un regust d'experimentació que ha guiat sempre els passos culinaris de la seva autora. Aquest receptari, que s'inicia amb una aproximació histórica a la Catalunya Nord, inclou gairebé 300 receptes de plats diferents, estructurats per zones geográfiques, i dividits segons els tipus de plat des dels aperitius, fins als dolÇos i les begudes. A més  a més, s'hi inclou també una interessant exposició sobre els vins del  Rosselló, que complementa perfectament l'apartat dedicat a la cuina.

Outros libros do autor en Ofinel

  • La cocina del foie gras -5%
    Titulo del libro
    La cocina del foie gras
    Eliana Thibaut i Comalada
    Lectio
    El foie gras no solamente se degusta encima de un canapé al principio de un banquete de fi esta. Hay mil y&nbs...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • La cuina de la poma -5%
    Titulo del libro
    La cuina de la poma
    Eliana Thibaut i Comalada
    Cossetania edicions
    Es prou sabut que els pomers es crien en regions temperades de tot el món i són l'arbre fruiter més conreat....
    No disponible

    17,90 €17,01 €

  • La cuina del Pirineu català -5%
    Titulo del libro
    La cuina del Pirineu català
    Jaume Fàbrega i Eliana Thibaut i Comalada (textos) i Josep Borrell (fotografies)
    Cossetania edicions
    La cuina de les comarques de Girona properes als Pirineus és un combinat de qualitat, fidelitat a la tradició...
    No disponible

    23,80 €22,61 €

  • La cuina del foie gras -5%
    Titulo del libro
    La cuina del foie gras
    Eliana Thibaut i Comalada
    Cossetania edicions
    El foie gras no només es degusta damunt d'un canapé al comenÇament d'un ápat de festa! Hi ha mil i una mane...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • Les amanides de la Mediterrània (Segona edició) -5%
    Titulo del libro
    Les amanides de la Mediterrània (Segona edició)
    Eliana Thibaut i Comalada
    Cossetania edicions
    Com a entremés, per primer plat o com a plat principal, les amanides poden donar encant a tots els nostres áp...
    No disponible

    21,50 €20,43 €

Materia en Ofinel

  • En casa de Teresa Vivancos -5%
    Titulo del libro
    En casa de Teresa Vivancos
    Vivancos, Teresa
    Col and col
    Acompaña a Teresa Vivancos en la cocina de su hogar y descubre de su mano los sabores y recetas de la gastrono...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    15,00 €14,25 €

  • COCINA/TENDENCIAS. CAFE Y PASTAS
    Antigo
    -5%
    Titulo del libro
    COCINA/TENDENCIAS. CAFE Y PASTAS
    VV. AA.
    Blume (naturart)
    Un nuevo concepto de libro de cocina para todos aquellos que en realidad prefieren comer en un restaurante o es...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    6,95 €6,60 €

  • Nuestros arroces -5%
    Titulo del libro
    Nuestros arroces
    Nº 11
    Carrión, Ximo
    Drassana
    ¿Desde cuándo el arroz es un producto fundamental en nuestra alimentación y nuestra gastronomía ¿Cómo se ...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    21,95 €20,85 €

  • Comer bien a diario -5%
    Titulo del libro
    Comer bien a diario
    López Alonso, Alfonso
    Larousse
    Comer bien, con una dieta sana y equilibrada es más que asequible gracias a Alfonso López Alonso, responsable...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • Comer y beber a mi manera -5%
    Titulo del libro
    Comer y beber a mi manera
    Vicent, Manuel
    Alfaguara
    Uno de los ejercicios más temerarios que puede realizarse en esta vida consiste en entrar en un restaurante do...
    No disponible

    17,50 €16,63 €

Cossetania edicions en Ofinel

  • En BTT pel Solsonès -5%
    Titulo del libro
    En BTT pel Solsonès
    Xavier Fabrés Andreví
    Cossetania edicions
    El Solsonés, amb bosc en moltes zones i amb camps de conreu més al sud, no és un territori fácil, peró sí...
    No disponible

    12,50 €11,88 €

  • El Patufet -5%
    Titulo del libro
    El Patufet
    Nº 1
    Roig César, Roger
    Cossetania edicions
    3A EDICIÓ IL·LUSTRACIONS D'HUGO PRADES EN AQUEST CONTE ELS MÉS PETITS DESCOBRIRAN LA HISTÒRIA DEL PATUFET D...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    13,50 €12,83 €

  • El metge i un gos d'atura -5%
    Titulo del libro
    El metge i un gos d'atura
    VIDAL FARRE, INES
    Cossetania edicions
    Els contes infantils contenen un substrat fosc, en el seu origen. Algun fet terrible succeeix, en un poble, en ...
    No disponible

    11,70 €11,12 €

  • El Patufet a la neu -5%
    Titulo del libro
    El Patufet a la neu
    Nº 1
    Roig César, Roger
    Cossetania edicions
    IL·LUSTRACIONS D'HUGO PRADES 2A EDICIO Amb l'intens fred hivernal, arriba la neu. El Patufet i els seus amic...
    Próximo lanzamento! Dispoñible dende o 29-10-2025

    6,50 €6,18 €

  • El romesco -5%
    Titulo del libro
    El romesco
    David Solé i Torné
    Cossetania edicions
    Aquest llibre, que també hauria pogut tenir com a títol Romescos amb pebrots: la socialització de la picada,...
    No disponible

    12,30 €11,69 €